Lauréat de la médaille d’or, catégorie Meilleur article de fond-Commerce, Prix médias d’affaires Canada, http://
Résumé : D’ici 2050, l’humanité comptera plus de neuf milliards d’habitants. Et pour l’alimenter, il faudra produire plus d’aliments dans les 40 prochaines années que tous ceux produits au cours des derniers 10 000 ans. L’agriculture siphonne déjà 70% de l’eau potable de la planète pour produire des récoltes. Et elle serait responsable de 30% des gaz à effet de serre. Dans cette inquiétante équation s’inscrivent près d’un milliard d’habitants mal nourris, en majorité des agriculteurs. De plus, les changements climatiques vont exacerber sècheresses et inondations pour saboter le rendement des récoltes dans plusieurs endroits du monde.
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