Ontario Agriculture

FOTO: QUEEN PRINTER PARA 2013 FOTO: VINELAND CRI, ONTARIO La nueva cara de la gran granja de al lado Frente a un enorme déficit presupuestario, el primer ministro de Ontario, Kathleen Wynne, se ha centrado en el sector agroalimentario como principal motor económico de la provincia, más que en los sectores automotrices, energéticos y aeroespaciales tradicionales. Ontario tiene una agricultura similar a la de Quebec, con la excepción de la producción hortícola, la más grande del país.

Su jardín más grande se encuentra más al sur. Importar nuevas verduras exóticas para satisfacer la fuerte demanda asiática de la zona del Gran Toronto se suma al déficit agrícola comercial de la provincia. Algunos inmigrantes de origen chino o indio están creciendo las filas de los productores de Ontario para producir localmente okras o berenjenas. Al mismo tiempo, la multinacional Heinz y Kellogg están dejando la provincia, dejando cientos de trabajadores en el pavimento.

En este contexto, el primer ministro Kathleen Wynne desafió a los agricultores y procesadores a crear 120.000 nuevos empleos y reducir el actual déficit del comercio agroalimentario, que es de más de $9 mil millones al año, para 2020. ¿Puede hacer su apuesta? En una entrevista exclusiva, el ministro de Agricultura Jeff Leal explica el ADN de la estrategia de agricultura hortícola de Ontario, que incluye... Quebec! L-By Nicolas Mesly Okras y berenjenas para conquistar los palacios del mundo "Trajimos 800 variedades de semillas vegetales de todo el mundo para evaluar su potencial", dice el Dr. Michael Brownbridge, director del programa mundial de desarrollo de productos agrícolas en el Centro de Investigación e Innovación de Vineland (CIR).

Situado en la región de Nia - gara del sur de Ontario, CRIV es el corazón de la estrategia de producción hortícola más grande de Ontario en Canadá, con una facturación de $2,2 mil millones. El Dr. Brownbridge sólo ha seleccionado una variedad de manchas para las cuatro verduras importadas y probadas en el centro: l'okra, l'aubergine, espárragos y amarante comestible. "Necesitamos comprobar qué variedad crece mejor en Ontario, qué variedad ofrece el mejor rendimiento y qué variedad ofrece la mejor rentabilidad para los productores", dice.

El número de importaciones de verduras al mercado de alimentos de Ontario (OMTP), una especie de intercambio de frutas y verduras a base de Toronto, es de 80 millones de dólares al mes, una gran parte de los cuales es para satisfacer la demanda de ginebra china, india o pakistaní. Actualmente, la atención del investigador se centra en dos vegetales prometedores: lökra y löauber - gine. Statistics Canada estima que desde 2008, el consumo de döokra ha aumentado un 55% y el de berenjena un 27%.

Según un estudio de los Estados Unidos, los beneficios variables de costo fueron de 3.950 dólares por hectárea para berenjena y 3.460 dólares para el cultivo, mucho más que las mesas de ren que el maíz dulce o las patatas. El Dr. Brownbridge trabaja con un puñado de productores para ver cómo están estas nuevas producciones, y planea asociarse con productores de semillas para distribuir las variedades más prometedoras en un futuro próximo.

Ya está suministrando a Sobeys zanahorias y cebollas, MPAO y varias empresas de alimentos. Para este productor holandés, "las nuevas verduras del mundo" no son realmente nuevas. Durante 25 años, la inmigración de origen indio ha transformado completamente la cara de una ciudad cercana, Brampton, que ahora tiene más de medio millón de habitantes. Uno de los empleados del productor, Gourmet Singh, sugirió que abastecera este mercado con semillas traídas por estos nuevos inmigrantes.

Todos ellos tienen un pequeño jardín en su país de origen, pero la selección de las mejores semillas según L-Okra, o gombo, es ampliamente consumido en Asia y África. Vineland también depende de berenjenas para conquistar los palacios del mundo.

OCTUBRE 2014: Cooperador agrícola 4746 Cooperadores agrícolas: OCTUBRE 2014 Ontario Estrategia FOTO: VINELAND CRI, ONTARIO PHOTO: INGIMAGE.COM La ambición de California Las multinacionales de Ontario dejan Ontario Durante el último año, la provincia vecina ha sido golpeada por una serie de cierres de fábricas multinacionales, como Heinz y Kellogg, que han colocado cientos de d'em en el pavimento.

"Las plantas Heinz y Kellogg tenían unos 100 años y 90, respectivamente, y no habían recibido la inversión necesaria para garantizar su continuidad", dice Peters. "Esta última quisiera recordarnos que no todos los miembros de la Alianza son multinacionales, sino en su mayoría PYME, como en Quebec. Sin embargo, el Director General dijo que "deben entenderse las razones de estos cierres recientes, que también cree que están relacionados con los costos de la energía (gas natural) y el agua, dos costosas estaciones de producción en el sector de la elaboración de alimentos.

Peters, Queens Park tendrá que encontrar soluciones para reducir estos costos para ayudar a lograr sus objetivos. Peters ve en la cara cambiante de la provincia, debido a la inmigración de Asia (China, India, Pakistán, Filipinas), una oportunidad para el desarrollo de canales. "Necesitamos trabajar en una estrategia para reemplazar las importaciones y reducir el déficit agroalimentario", dice. John Kelly, vicepresidente ejecutivo de Ontario Fruit and Vegetal Growingers - Asso - cation, abunda en la misma dirección: "J-'ve ween a soberblént package of individually frozen d'okras in a fruterían.

¡No hay razón para no producir esta verdura en Ontario!" Nutella se fabrica completamente en Ontario. Si algunas multinacionales dejan la provincia atrás, otras encuentran un buen clima de negocios. Kelly dice que trabaja, entre más de 3.000 empresas y una facturación que limita con $40 mil millones – casi el doble de grande que Quebec – el sector de procesamiento de alimentos de Ontario es directamente desafiado por el primer ministro de Ontario, Kathleen Wynne.

"La provincia tiene un total del 65 por ciento de la producción agrícola de Ontario, que es trans-entrenada en la provincia, y necesitamos aumentar este porcentaje mientras exportamos más productos procesados en lugar de sólo productos básicos", dice Steve Peters, director ejecutivo de la Alianza de Procesadores de Alimentos de Ontario. "La receta para el éxito, según el Dr.

Peters, entre otras cosas, es un paso adelante en el desarrollo de cadenas de productores a procesadores. Los productores de Ontario suministran más de 200 productos a las plantas de procesamiento de Ontario.El color y el tamaño de una zanahoria está lejos de garantizar el éxito comercial."Pensé que tenía las zanahorias más bellas del mundo, pero el sabor no estaba allí", dice Verkaik.

¡No podría ni siquiera haberles dado!Esta es la mejor lección que he aprendido: hay que entender la otra cultura para poder satisfacer sus expectativas adecuadamente."En la cultura india, las zanahorias se utilizan para crear muchas ensaladas picantes o horsd'oeuvres, a menudo servidas con yogurt, entre otras cosas durante las ceremonias de boda."El sabor es vital", agregó el P. Brownbridge, cuyo trabajo incluye degustaciones por grupos de testigos de las diversas comunidades culturales del Gran Toronto.

Además de esta luz verde crucial de los consumidores, los productores se enfrentan a varios desafíos en el campo mismo. Plantar berenjenas o löokra no requiere de nueva maquinaria, lo que es una ventaja. La razón es que estas verduras son frágiles, y requieren mucho trabajo, porque su cosecha debe hacerse a mano y no puede ser mecanizada.

Además, cuando no hemos crecido con estos productos, ¿cuál es el mejor momento para cosecharlos, cuando sabemos que en unos pocos días el tamaño, el sabor o el color pueden ser alterados? Y agronómicamente, moléculas para proteger el crecimiento de estos nuevos cultivos a menudo no están todavía registrados. Shirley Mo, por su parte, no tiene ningún problema en el cultivo y cosecha de berenjenas chinas. Originaria de la provincia de Guangdong, en el Imperio Medio, el productor y su marido se establecieron en Simcoe, al sur de Ontario, en 1990, comprando unas 16 hectáreas.

Incapaz de comprar nuevas tierras debido a su precio exorbitante, la pareja hoy alquila alrededor de 4 hectáreas para satisfacer la demanda. Pero es el aumento en el salario mínimo de $ 10.25 a $ 11, decretado por el gobierno de Ontario en junio pasado, lo que perjudica a las empresas hortícolas muy mal. Un compromiso de las principales cadenas alimentarias? Jason Verkaik emplea a 35 personas para manejar sus dos plantas de embalaje de verduras.

"A diferencia de otros sectores, no podemos pasar este aumento de salarios a los consumidores, y las cadenas alimentarias que son poco -el suministro de viento en otras partes del mundo a un costo menor", dice el productor, que ve derretirse sus delgados márgenes de ganancias. "El Sr. Mo, por su parte, contrata a cinco trabajadores estacionales de México para que dirijan su negocio."El gobierno debería cerrar las fronteras durante nuestra temporada de cosecha para evitar que las grandes cadenas importen las mismas verduras a precios más bajos", dijo.

La productora dice que pierde varios miles de dólares este año, porque los chinos d'auber - gines pueden vender 70 centavos la libra, en comparación con $1 la libra la temporada pasada.La venta y distribución de estas nuevas verduras producidas localmente plantean un gran desafío."Demostré que puedo cultivar l'okra y berenjenas, pero produje tanto de ella hace dos años que Loblaw y Sobeys no tomaron la mitad de mi cosecha", añade Verkaik. "Perdí dinero".

El vendedor dice que estos grandes actores tendrán que comprometerse con los productores de Ontario limitando sus importaciones para hacer espacio gradualmente para una producción más local.El interés de los principales minoristas de alimentos del mundo por las nuevas verduras está bien presente.El pasado julio, Loblaw compró el mayor minorista de alimentos asiático, T&T, que posee 17 tiendas en Columbia Británica, Alberta y Ontario, y un centro de distribución en la última provincia, rap - lleva el CBC.

El reto es hasta qué punto la presión de los consumidores de Ontario para comprar localmente cambiará los patrones de suministro. Por su parte, el P. Brownbridge busca aumentar el interés de Quebec en producir estas nuevas verduras trabajando con el Consejo Horticultural de Quebec. Jason Ver - kaik, por su parte, asesora a sus compañeros: estos nuevos cultivos deben comenzar primero cultivando un pequeño jardín de aproximadamente 0,2 hectáreas (0,5 acres) para familiarizarse con él, antes de saltar a una zona de 3 a 4 hectáreas.

Las comunidades china, india y pakistaní han aumentado la demanda de berenjenas en un 27% desde 2008. Ontario depende de su abundancia de agua para mantener su producción de horticultura del mercado. OCTUBRE 2014!Cooperador agrícola 4948 Cooperadores agrícolas - OCTUBRE 2014 Ontario Strategy El último bebé CRIV es la construcción de un invernadero robótico de vanguardia, 0,4 hectáreas. Si construimos cosechadoras para cosechar grano, este es otro desafío en el sector hortícola, dice el Dr. Brandle.

Así que en este invernadero se están desarrollando robots para plantar bulbos de tulipanes o tallos cortados. ¡Algunos robots ya existen para cosechar hongos! "La mecanización es parte de la innovación", dice. "En la horticultura, el trabajo representa entre el 40 y el 60% de los costos de operación".

Espera comercializar sus robots un día para que este sector ya no dependa de mano de obra extranjera y así sea más competitivo. Incluso planea exportar sus máquinas "made in Canada" al resto del mundo. FOTOS: CRIV otros, al establecimiento de una línea de producción de avellanas para abastecer a Ferrero. Construida hace siete años en Brantford, por un costo de 400 millones de dólares, la fábrica italiana de chocolate avellana emplea a 1.700 personas.

La empresa importa todas sus avelinas de Turquía (el mayor productor del mundo), Oregon, Italia y Chile. Para abastecer la planta, Kelly explica, hay que resolver tres problemas: 1) encontrar variedades resistentes a la quema oriental de avellana, una enfermedad devastadora causada por un pequeño hongo; 2) encontrar variedades resistentes al frío; y 3) encontrar avellanas cuyo sabor y perfil químico satisfagan las necesidades de la empresa.Después de varios años de pruebas, estas variedades ya están disponibles.

Y la Ontario Hazel - Nuts Association se estableció el año pasado. Reúne productores, viveros, investigadores y representantes de Ferrero. Kelly, crece apenas 20 hectáreas de avellanas en la provincia, mientras que hay espacio para crecer 8000. Los beneficios estimados del cultivo de avellanas son de aproximadamente 5.000 dólares por hectárea.

El salario mínimo, la bestia negra de los empresarios En junio pasado, Ontario aumentó el salario mínimo para los trabajadores agrícolas de $10.25 a $11 por hora. Los productores de Ontario emplean a 15.000 trabajadores estacionales, especialmente en el sector hortícola."Este aumento salarial afectará directamente a nuestros productores y hará que algunos se quebranten", dice Kelly. "Para contrarrestar este aumento, los productores deben controlar sus costos de producción, mecanizar, promover los estrictos estándares de salud que existen en Canadá y las prácticas de producción agrícola sostenible", dice.

Además de la participación competitiva en los salarios, el sistema tributario tendrá que modificarse para fomentar la elaboración en la granja."En este momento, un productor que quiere convertir la fruta en mermelada es penalizado porque su pequeña fábrica está gravada de la misma manera que un gran industrial", dice Mark Wales, presidente de la Federación de Agricultura de Ontario, la mayor organización agrícola voluntaria de la provincia, con sus 35.000 miembros. "Al igual que los principales procesadores, el gobierno de Ontario tendrá que buscar una solución para reducir los costos de energía y agua (d-irri-egation, entre otras cosas) en la granja si quiere alcanzar sus objetivos.

¿Puede Ontario reemplazar a California en parte como el tazón de frutas y verduras en América del Norte?Desde hace varios años, el Estado Dorado ha estado enfrentando problemas de sequía muy graves debido al cambio climático, y muchas compañías estadounidenses nos han estado cortejando como nuevas fuentes de suministro", dice Kelly, quien prefiere silenciar los nombres de estas compañías hasta que se implementen los acuerdos comerciales.

Aunque Heinz ha dejado la industria del vino, Ontario confía en su abundancia de agua para perpetuar, por ejemplo, su producción de tomate (la planta de Heinz fue comprada por la sociedad canadiense Highbury Canco). Además, el Premier Wynne anunció la asignación de $400 millones a la industria de procesamiento de alimentos, que es de $40 millones al año durante los próximos 10 años. "Estamos refinando los detalles de nuestra estrategia", dice Steve Peters.

El objetivo es diversificar el destino de sus exportaciones agroalimentarias, de las cuales el 80% se dirige actualmente a los Estados Unidos.

¿Ganará Ontario su apuesta? La provincia tiene varios hechos que ver con ella. Ha desarrollado una próspera industria vinícola, con el clima de la península del Niágara prestándole. La facturación anual generada por sus viñedos supera los 100 millones de dólares.

Lo mismo se aplica a los ginseng producidos en tierras de tabaco en los alrededores del lago Erie y cuyas ventas en Asia están en auge. Así que no es imposible que la gran granja de al lado ganará su apuesta. u Vineland, en el corazón de la estrategia hortícola de Ontario Desde 2011, Vineland Growers Co-operative ha estado distribuyendo y coordinando la distribución de la variedad canadiense Sundown (pequeña pera con piel verde firme y carne dulce) en el este de Canadá y el 70% de las peras en Ontario. Sundown es el resultado de un acuerdo comercial entre la cooperativa y el Centro de Investigación e Innovación de Vineland (CIR).

El programa también incluye nuevas variedades de melocotones, nectarinas y ciruelas desarrolladas en colaboración con la Universidad de Guelph, Agricultura y Agricultura y el Ministerio de Agricultura de Ontario. El equipo de CRIV también está trabajando en la selección de variedades de batata, un cultivo muy prometedor; un proceso de secado de uva llamado appassimomento, Ontario, con la mayor industria vinícola del país; y producción de invernadero de tomates, pepinos y pimientos, con la provincia que alberga la mayor - producción de la tía de verduras en el invernadero de América del Norte.

o Canadá: 5.126.633 ha Quebec: 3.462.936 ha (Fuentes: Estadísticas Canadá 2006, MAAARO 2011) Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos Alimentos

"Las importaciones de manzanas están aumentando, mientras que nuestra producción está creciendo en tamaño", dice. "Hay algo malo en esta ecuación". El objetivo es reemplazar dos de las siete variedades de manzanas en unos pocos años y encontrar otras nuevas. Ontario produce dos tercios de la producción de maíz del país (Quebec, 27%).

El uso de este cultivo es el siguiente: 0,1%: Semillas 15,5%: Exportación 29,3%: Etanol 55,1%: Consumo humano y animal Fuente: MAAARO La Gran Granja Junto a la Granja 0,1% 15,5% 29,3% 55,1% OCTUBRE 2014: La Cooperadora Agrícola 5150 La Cooperadora Agrícola - OCTUBRE 2014 Ontario Estrategia FOTO: MINISTER LEAL CABINET La Cooperadora Agrícola: El Premier de Ontario, Kathleen Wynne, parece considerar el sector agrícola como un motor económico tan importante como la industria automotriz. Jeff Leal: No hay duda de que la agricultura se ha convertido en uno de los principales motores de la economía de Ontario durante una década o dos.

Este sector aporta $34 mil millones al PIB de la provincia y genera 740.000 empleos. Sí, compite con el sector automovilístico, que ha sufrido un cambio profundo desde la crisis económica de 2008-2009. El sector agroalimentario no sólo es económicamente prometedor para Ontario, donde el Primer Ministro quiere crear 120.000 nuevos empleos para 2020, sino también para Quebec. También planea reducir el déficit comercial agroalimentario de la provincia, que es de $9 mil millones.

¿Cuál es su estrategia para lograr este objetivo? Cuando hablamos de alimentos, no un país tiene una reputación tan buena como Canadá. Vemos nuevas clases emergentes en China e India. Pero no tenemos una gran presencia en África fuera de la Francofonía.

Debemos ser más activos en la promoción de productos elaborados de Canadá, Ontario y Quebec. Todos reconocemos que los Estados Unidos son nuestro mayor socio comercial, pero debemos diversificarnos. Si creo que el Primer Ministro Harper, el acuerdo con la Unión Europea ofrecerá oportunidades de negocio, pero eso está por verse. Si entiendo correctamente, Ontario tratará de diversificar sus exportaciones agroalimentarias, que, por el momento, van a alcanzar el 80% en los Estados Unidos.

El primer ministro Wynne y mi colega Michael Chan, Ministro de Inmigración, Ciudadanía y Comercio Internacional, visitarán China a finales de octubre, principios de noviembre, y Wynne tiene la intención de utilizar el foco de atención necesario para garantizar la visibilidad de nuestras empresas agroalimentarias en este enorme mercado. La Federación de Agricultura de Ontario dice que sus miembros son capaces de lograr los objetivos del primer ministro, en tres condiciones: acceso a energía menos costosa, reforma fiscal y salarios competitivos para los trabajadores agrícolas.

¿Cómo piensa responder a estas tres demandas? El sector energético es un elemento clave de nuestra plataforma electoral, para la cual Ontarians nos eligió el 12 de junio. Pretendemos desarrollar una red de infraestructura de gas natural en asociación con Enbridge y Union Gas, para abastecer a las comunidades rurales y productores de todo Ontario. ¿Qué hay de la posibilidad de importar electricidad de Quebec para abastecer a las comunidades rurales y a los productores de Ontario a un costo menor?

Nuestros Premiers, el Sr. Couillard y el Sr. Wynne, han estado en serias discusiones sobre este tema durante varios meses. Creo que Canadá necesita infraestructura nacional de este a oeste para suministrar electricidad al país y que Ontario y Quebec tienen un papel importante que desempeñar en hacer que este proyecto sea una realidad. Volvamos a la reforma fiscal para los productores.

Si, por ejemplo, un hortícola decide convertir su fruta en mermelada, su pequeña fábrica se grava al mismo ritmo que un gran industrial. ¿Qué soluciones prevé? Mi ministerio está trabajando con la Federación de Agricultura de Ontario para hacer los cambios apropiados, y seguiremos haciéndolo. ¿Qué hay del reciente aumento del salario mínimo?

El tema actual es el Programa de Trabajadores Extranjeros Temporal, bajo autoridad federal, para el que estamos discutiendo actualmente. Este programa tiene un cierto impacto en nuestras empresas de procesamiento y congelación de alimentos, especialmente en el área del Gran Toronto. ¿Cuál es la importancia del sector hortícola en su estrategia? Cuanto más promoveremos y resaltaremos nuestras frutas y verduras locales - y ayudar a aumentar la conciencia del consumidor, mejor.

Por ejemplo, hemos estado ejecutando un proyecto piloto de venta de vino de Ontario en estos mercados desde mayo, y hasta la fecha se ha vendido por un cuarto de millón de dólares. Así, el programa de Ontario Madre Patria es estratégico para usted? Para darle una idea de su importancia, el reconocimiento de la marca de Ontario Madre Patria en nuestra provincia está a la par con McDonald's.

Vuelvo al reciente aumento del salario mínimo a 11 dólares por hora para los trabajadores agrícolas, y los productores de frutas y hortalizas de Ontario dicen que no pueden transferir este aumento a los consumidores y que es la supervivencia de sus empresas, y somos muy sensibles al aumento del salario mínimo y su impacto, y seguimos hablando de ello con las principales organizaciones agrícolas de la provincia.

¿Consideraría usted presionar para un cierre de frontera durante un período de tiempo a lo largo del año para permitir a los productores de Ontario vender sus frutas y verduras a un buen precio? Debemos tener cuidado. Canadá es una nación comercial, y todas las provincias dependen del comercio internacional.

Por ejemplo, estamos tratando de evitar esto, y por eso estamos animando a nuestros agricultores a producir más frutas y hortalizas para abastecer el mercado durante las cuatro estaciones del año. Varias multinacionales, como Kellogg y Heinz, recientemente salieron de Ontario, y las plantas de procesamiento de carne también han estado poniendo la clave al mercado. ¿Cuáles son las razones y qué planea hacer para conservarlas?

Muchas de estas empresas se beneficiaron del tipo de cambio cuando el dólar canadiense valía 63¢. Fue un descuento del 40%, lo que encubrió la falta de competitividad e inversión. Pero recientemente visité la fábrica de Bonduelle, reconstruida después de un incendio muy grande. Gracias a las inversiones en tecnología y procesos, la fábrica suministra todas las verduras enlatadas con marcas Green Giant y President Choice en América del Norte.

Estas son iniciativas como esta que queremos apoyar con nuestro fondo de procesamiento de alimentos de 40 millones de dólares. Anunciamos este fondo anual de 40 millones de dólares para apoyar el procesamiento de alimentos – 400 millones en 10 años – en nuestro último presupuesto aprobado por el Parlamento en julio. Creemos que esta es una manera de garantizar el éxito de nuestra industria y lograr el objetivo del primer ministro de crear 120.000 puestos de trabajo para 2020. ¿Cree que Ontario puede, total o parcialmente, reemplazar a California como un tazón de frutas y verduras de América del Norte, debido a los graves problemas de sequía del Estado Dorado?

El cambio climático tiene un gran impacto en California, y las sequías resultantes convierten algunas de sus masas de agua en lagos de sal. Ontario está buscando vigorosamente nuevos mercados, y si llegamos a nuestra puerta para satisfacer la demanda de EE.UU. o global, estaremos listos. Lântario y Quebec firmaron un Acuerdo de Comercio y Cooperación en 2009. ¿Qué le gustaría ver en esta asociación?

Creemos que la prosperidad de Ontario y Quebec requiere la colaboración entre nuestras dos provincias. He discutido con el Ministro Pierre Paradis y hemos apuntado en particular al noreste de Ontario. Estamos haciendo un ambicioso trabajo de drenaje para desarrollar tierras agrícolas. Queremos trabajar con Quebec porque tenemos un interés común en la agricultura.

¿Otros intereses comunes? Ontario y Quebec son los dos centros de gestión de suministros en el país. Debemos estar vigilantes de que este sistema no sirva como moneda de cambio en el futuro."La prosperidad de Ontario y Quebec requiere la colaboración entre nuestras dos provincias".

El Ministro de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales de Ontario, Jeff Leal, es el hombre nombrado por el Primer Ministro de Ontario para implementar su estrategia agroalimentaria. En una entrevista telefónica exclusiva de media hora, nos entregó el ADN de esta estrategia. Tiene la intención de desarrollar la agricultura de Ontario con su homólogo de Quebec, Pierre Paradis. Jeff Leal, Ministro de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales de Ontario OCTUBRE 2014