El filete de viajero

Encubre Clarence Amulung, presidente de Dairyworld ABRIL 2002 – COOPPERADOR AGRICULTURAL Un año después de la venta de su cooperativa, Agrifoods International Cooperative Ltd. al Grupo Saputo, ¿cómo reaccionan los productores lácteos en el oeste de Canadá? El operador de la cooperativa hizo la actualización. 12 de enero de 2001 permanecerá marcado en la memoria de Clarence Amulung, hasta el final de sus días. Una fecha llena de emociones también para la mayoría de 170 delegados reunidos en Calgary.

Ese día, el 91% de los productores lácteos aprobaron la venta de sus operaciones de procesamiento de la cooperativa, Agrifoods International Cooperative Ltd., más conocida como Dairyworld Foods, al Grupo Saputo. "No teníamos más dinero en el pecho para emitir el próximo pago de leche a nuestros 1.500 miembros", dice Amulung, un trémolo en voz alta. Lâ ́Agropur del oeste de Canadá, que tenía el 80% del mercado de Alberta, el 90% del mercado de Saskatchewan, el 80% de Columbia Británica, se adquiere en $407 millones.

"Saputo ha hecho un buen trabajo, pero démosle el crédito, podría habernos comprado a un precio más barato", dice Amulung, quien fue nombrado presidente unos meses antes de la venta de Dairyworld, al menos lo que queda de ella; una flota de camiones para el transporte de leche en Alberta, Columbia Británica y Saskatchewan. "En esta última provincia, la cooperativa seguirá emitiendo pagos por leche, mientras que en Alberta y Columbia Británica, la tarea será una agencia provincial de marketing ya en agosto.

¿Cómo se quebró esta cooperativa, creada hace apenas nueve años y cuyas ventas ascendieron a $1.4 billones? Volvamos al reloj. La puesta en marcha de Dairyworld Foods comenzó en 1992 con la fusión de tres cooperativas, la Asociación de Productores de Leche Fraser Valley con sede en Columbia Británica, la Piscina Láctea Alberta del Norte y la Central de Alberta Dairy Pool. El objetivo: "Responder a la demanda de los minoristas Safeway, Superstore, Sobeys que controlan más del 60% de la venta de alimentos en Canadá", dice Ben Brenda, uno de los directores de la junta directiva que todavía están en el cargo.

Agregó: "Los minoristas querían comprar en un solo mostrador de productos lácteos en Canadá". Fue sólo en 1996 que el DPCO Dairy Producters Limited de Saskatchewan abordaron, en parte por la misma razón.La tripulación estaba llena y los gerentes pusieron velas en el mercado canadiense, de costa a costa. Pero el nuevo barco navegó con un torpedo comenzó en sus bodegas. 35 Internacional Por Nicolas Mesly* El hundimiento de Agrifoods Ben Brenda, el director de British Columbia.

"Si quieres mantener tu cooperativa, ¡deja algo de tu equidad!" Su mensaje no fue escuchado. UNA TARCA CON PALABRAS "Pagué $5 para convertirme en miembro de mi cooperativa y recibí $100,000 por entregar mi leche en todos estos años. Mi equidad no debería haber sido rem - acolchado.

¡Era dinero gratis!", explica Tom Cliff. Graduado del Departamento de Negocios Agrícolas de la Universidad de Edmonton, Cliff trabajó con la empresa contable Deloitte & Touche en la sección de investigaciones especiales y quiebras antes de establecer una granja lechera en 1982, a unos 60 kilómetros de Edmonton. El productor, también delegado, dio un análisis al vitriol de l'odyssey de su cooperativa.

Para Cliff, el consejo de administración se ha basado en un plan de negocios demasiado ambicioso: "Los directores subestimaron la cantidad de capital necesario para construir el busi - ness".Entre 1992 y 2000, el número de productores activos se derritió como la nieve al sol y aumentó de 7.000 a 1.500."El problema es que dos tercios de la equidad se debió a ex productores", agrega Cliff. "En el mismo período, Dairyworld está dando a sus miembros casi $ 70 millones!

Brenda trata de desactivar el torpedo: "Si queremos mantener nuestra cooperación, ¡dejémoslo justo a bordo!" Pero su mensaje no se hace eco ni entre sus miembros en Columbia Británica ni entre la junta directiva que tiene total discreción sobre la cantidad de descuentos. Sin embargo, ya en 1994, Clarence Amulung presidió un comité de reestructuración que tuvo que resolver la cuadratura del círculo: ¿cómo mantener la equidad en el vientre del barco?

La decisión de la Comisión de introducir un nuevo sistema de desgravación fiscal para los productores de Columbia Británica se basa en un conjunto de normas aplicables al sistema fiscal, que son aplicables al sistema fiscal.

COOPERADOR AGRICULTURAL – ABRIL 2002 36 "Manejaron la cooperativa como una granja de hongos, manteniéndonos en la oscuridad y alimentándonos de mierda". -Tom Cliff Tom Cliff, el ex investigador de Deloitte & Touche cree que la junta directiva de Dairyworld era "una banda de dinosaurios".Este productor no digiere, entre otras cosas, que las bonificaciones de separación para el equipo directivo sumaron más que todas las ganancias obtenidas durante los años de existencia de Dairyworld. Si Cliff comenzó a criar búfalo c'est, entre otras cosas, porque tiene dificultades para encontrar empleados.

En Alberta, la agricultura compite con el sector petrolero por trabajo.Gracias a la justicia recibida de su cooperativa lechera, ha comenzado a criar bisonte."Paso siete veces menos tiempo tratando a mis 400 bisonte que a mis 60 vacas, y gano tanto dinero!" ABRIL 2002 – EL COOPPERADOR AGRÍCOLA en la cubierta 37 EL SEGUNDO FUIT, LOS PROFITOS Durante su travesía, Dairyworld solo gana entre 1,5 y 3 millones de dólares en beneficios al año.

"Una empresa de este tamaño debería haber generado diez veces más", dijo Cliff. "La junta directiva se está centrando en la leche de consumo, el volumen, para generar beneficios.Esta estrategia y el vuelo de la equidad están causando tensiones con el gerente general, David Coe, que está apuntando a la producción de productos de valor añadido. Pero "para un productor de lácteos lo que cuenta es vender su volumen", dice Amulung.

Además, la leche es premiada!" Lejos del conflicto en la cabina piloto, Tom Cliff señala que dos tercios de las entregas de leche tienen bajos márgenes de beneficio. El viento desregulador - al mismo tiempo, está sacudiendo el mar. Mientras que la década - ha sido un beneficio tranquilo y garantizado, el mercado de productos lácteos ha sido desregulado a principios de los años 90.

Los precios de la leche al por menor y al por mayor están oscilando en dientes de sierra. Sólo el precio del hectolitro pagado en la granja permanece en la derecha fijo. "En Alberta solamente, la desregulación nos ha hecho perder $50 millones", dice Amulung. "Los perros guardianes están mirando el mar, y el perro guardián anuncia la llegada de barcos poderosos, Nestlé y Unilever, las multinacionales de helado.

Hasta ahora, los administradores de Dairyworld han decidido vender su heladería en Nestlé. Por un lado, la fabricación de helados no absorbe grandes volúmenes de leche. Por otro lado, "esta nueva competencia nos daba miedo.Estas dos multinacionales tienen riñones financieros mucho más fuertes que los nuestros", dice Amulung.

Varios delegados se sorprenden al enterarse de las noticias en su reunión anual, ya que la venta de la planta de helados es como deshacerse de su única vaca lechera."Algunos de nosotros pensamos que era el principio del final", dice Albert de Boer, el delegado más joven que forma parte del comité asesor regional de la cooperativa en Alberta.Sin embargo, hay dos razones detrás de esta transacción de 80 millones de dólares.Esto permite la eliminación de una vieja deuda de la Northen Alberta Dairy Pool.

Una deuda incurrida cuando los activos de Palm Dairies fueron comprados al empresario Peter Pockington 1, más conocido por haber vendido Wayne Gretzgy de los Edmonton Oilers a los reyes de Los Ángeles. La otra razón es que parcialmente rescatados en los cofres, poco timoneers planean para su conquista del Este. Al abandonar el helado, otra operación "beneficiosa" se está poniendo en la producción de queso. En 1998, Dairyworld compró los molinos de queso McCain en Ontario, adquiriendo tecnología y cuota de mercado.

"Era demasiado caro por 20 millones de dólares", dice Cliff, quien mantiene el mismo aliento que la adquisición también estaba mal financiada. "La ambición de los administradores de Dairyworld está tan lejos como Nueva Escocia y Nueva Brunswick. Ellos levantan su bandera allí con la adquisición de Baxter, una empresa privada cuyas plantas están aerogeneradas con leche potable. El volumen sigue siendo alto.

La compra de Baxter, a un costo de 27 millones de dólares, es un tarabiscot para algunos cooperadores como Albert de Boer. El productor se pregunta por qué su cooperativa no se fusionó con una de las dos cooperativas en el Maritimes, Scottsburn o Farmers Coop? Se trata de detener a Albert de Boer, el miembro más joven para sentarse en el comité asesor regional de Dairyworld en Alberta. "¡Pensé que mi cooperativa era mi sindicato!", dijo muy preocupado por la concentración de procesadores y minoristas.

"Debimos habernos inspirado en modelos cooperativos europeos para tratar con multinacionales", añade. __________________________ 1. Otra parte de los activos de Palm Dairies vendidos por el empresario Peter Pocketton había sido comprada por Parmalat. Haga preguntas y "confie en sí". Clarence Amulung responderá en una entrevista: "Porque, al adquirir Baxter, pensamos que podríamos conseguir a Scottsburn. Ambas compañías habían llegado a un pelo de fusión."

La compra de Baxter en 1999 puso fin al ambicioso plan de negocios de Dairyworld: convertirse en un jugador nacional bajo la presión de los minoristas, incluyendo colosal Wal-Mart. Sin embargo, uno de los banqueros del consorcio que financió la expedición estaba nervioso: la relación deuda-patrimonio en 1999 fue de 3:1. Un año después, en 2000, la misma relación bajo los ojos, este banquero indicó que cortaba alimentos. Otros le siguieron.

Los líderes de Dairyworld tienen hasta enero de 2001 para encontrar un socio que quiera rescatarlos. De lo contrario, el barco será remolcado en el muelle seco y liquidado en piezas de repuesto. Durante su viaje, la junta directiva y los gerentes de Dairyworld también habrán concluido negocios con tres cooperativas de Quebec: Agropur, Nutrinor y Agrodor. El curso del siglo XXI apenas cruzó, se precipitaron en el puente para lanzar cohetes de rescate.

La empresa conjunta se considera un primer paso hacia el hermanamiento de las dos cooperativas. En la mayoría de los puestos del oeste del país, esto es lo que más querían los productores.

Cartier vino a nuestras reuniones anuales y nos culpaba de cuál de nuestras dos cooperativas era la más grande? J-a dijo a nuestros dos presidentes: ¡dejen de bromear, fusionen! Así sabremos quién es la más grande", dice Albert de Boer. El joven agricultor añade con orgullo que dos cooperativas lecheras en los Países Bajos, tierra de sus antepasados, Fristland Dairy Foods y Campina son del mismo tamaño que Nestlé.

Durante nueve meses, de octubre de 1998 a junio de 1999, las discusiones sobre una posible fusión entre Agropur y Dairyworld fueron intensas. Se estaba buscando una estrategia de desarrollo cooperativo para todo el país. "No queríamos que fuera un debate entre Oriente y Occidente", dice Amulung. La opción de independencia de Quebec, que a menudo ha sido una preocupación para los jugadores en el resto de Canadá, no es un escollo.

Se está realizando un estudio para identificar las modalidades de funcionamiento de la nueva entidad: la elección de un director general, la composición y representación de un consejo de administración, porque si Agropur y Dairyworld producen aproximadamente el mismo volumen de leche, uno de 5.000 miembros, el otro 1.700 en el momento de firmar el acuerdo, casi en el momento de la trinchación, la leche sobrevive en las tazas. "El shock de dos culturas", dice el presidente saliente de Agropur, Jacques Cartier. Más que la barrera cultural del lenguaje entre dos grupos de productores unilingües, es la cultura de gestión cooperativa la que no se fusiona: "Uno centrado en la producción de imágenes, el otro en los resultados".

Entre los elementos que habrían ayudado a la leche, está la elección del director general elegido por el estudio, David Coe, de Dairyworld, que no fue unánime de ambas partes. Liado por un acuerdo de confidencialidad, Jacques Cartier no quiere comentar. El ex presidente de Agropur y tttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttt

Para cubrir el COOPERATOR AGRICULTURAL – ABRIL 2002 38 Jacques Cartier, presidente saliente de Agropur. Albert de Boer, el golpe es difícil de pagar ya que está inspirado en modelos europeos. ¡Y que la cooperativa láctea Arla es el resultado de una fusión de dos cooperativas de diferentes países, Suecia y Dinamarca! Discusiones con Agropur rotas, los líderes de Dairyworld están detrás de Parmalat.

Estas charlas, alrededor de una empresa conjunta específica para la leche de consumo, también abortan. Luego lanzan señales de socorro en Dairy Farmers of America, la cooperativa americana de 25.000 productores: sin resultados. Finalmente, el Grupo Saputo emerge en el horizonte y lanza la única línea de vida. VENTA AL GRUPO SAPUTO Cuando los delegados vienen a la reunión anual de Dairyworld en el Centro de Convenciones de Calgary, se sorprenden al enterarse de la venta de su cooperativa al Grupo Saputo por parte del consejo de administración.

Un mes antes, el 8 de diciembre de 2000, en una reunión de delegados de Alberta, "nos dijeron que todo estaba bien", dice Albert de Boer. COOPPERADOR AGRICULTURAL – ABRIL 2002 40 Tanto Cliff como Boer culpan al Consejo de Administración y al Director General por no haber informado mejor a los productores del estado financiero de su cooperativa y del estado de las conversaciones con Agropur, Parmalat y Saputo. "Las negociaciones requerían la máxima discreción", dice Amulung. Nunca, dicen, hubo un plan de rescate discutido internamente con los productores.

Por ejemplo, la posibilidad de eliminar la deuda de 140 millones de dólares que se le debe a los banqueros."J ya ha propuesto usar mi capital, e incluso en el extremo de los hechos, para sacar dinero de mi leche para rescatar mi cooperativa", dice Albert de Boer. "Mi única condición era que dejaran de comprar compañías". Clarence Amulung rechaza esta posibilidad por la palma de la mano: "La mayoría de los 1.500 productores no habrían aceptado pagar 70.000 dólares cada uno para pagar a los banqueros".

Tom Cliff, que tiene una lengua bien cantada, añade: "Manejaron la cooperativa como una granja de hongos, manteniéndonos en la oscuridad y alimentándonos de mierda".En la Asamblea Fatídica, los productores aprenden que la situación de su cooperativa es tan mala que no pueden esperar su próximo pago de leche.Y, la guinda del pastel, hay una multa por ruptura de contrato de $7.5 millones si no es aprobada por los delegados!La venta está aprobada, pero deja un sabor amargo.

"Saputo sabía lo que compraba, pero nunca supe lo que vendía", dijo Tom Cliff, un hombre enojado. "El viejo pueblo estaba devastado! En enero de 2002, el nuevo propietario, Saputo, anunció que la antigua fábrica de queso Dairyworld había sido cerrada para la pequeña ciudad de Bashaw, entre Calgary y Edmonton, y tenía 775 habitantes. Más que la pérdida de la cuenta de impuestos, alrededor de $15,000, causada por el cierre de la fábrica, "88 empleados están en la calle.

Dairyworld era nuestro principal empleador", dijo el alcalde de Bashaw, Dale Gust, productor de cereales con su asistente, Orlene Wigglesworth. en la portada de la encuesta en Deloitte & Touche, afirma que Saputo compró los inventarios de quesos cooperativos de bajo costo."Creo que Saputo obtuvo 140 millones de dólares en inventario de queso por 120 millones de dólares y lo vendió por 160 millones de dólares."Este beneficio rápido de 40 millones de dólares se refleja en los estados financieros de la compañía", dice, y agregó que los inventarios de inventario de la cooperativa se habrían inflado en el último año para atraer a este comprador.

Afirma que tres directores están en conflicto de intereses, y que se habrían aprovechado de la información privilegiada sobre los volúmenes de inventario para comprar acciones de Saputo antes de la aprobación final de la venta por los delegados el 12 de enero. EL COOPPERADOR AGRÍCOLA – ABRIL 2002 42 2001. Estos directores habrían esperado un aumento en los precios de las acciones para hacer un recorte en efectivo. Cliff presentó una demanda civil por pequeñas reclamaciones, pero lo dejó porque el límite de compensación era de $ 7.500.

Una retirada estratégica, dijo, para beneficiarse mejor de una reclamación por daños y perjuicios bajo la Ley de Cooperativas de Canadá.Esto le permitirá llevar a cabo una investigación interna en profundidad con una mayor compensación financiera si es necesario."No quiero coger alevines, quiero atrapar tiburones."Un BOLSO de $9,5 millones Sin embargo, los productores han aprendido que la boya de vida lanzada por el nuevo propietario cuesta $9,5 millones, deducible de su paga.

Cinco millones de dólares se gastarán en la explotación de fábricas de último recurso.Una vez operadas por Dairyworld, estas plantas giran en el momento en que los procesadores rechazan la entrega de leche, por ejemplo en Navidad cuando cae la demanda, mientras que la cerveza y el vino sustituyen a la leche en la mesa de consumo.La leche se transforma en mantequilla o polvo, más fácil de almacenar."Saputo siendo primero un productor de queso, es normal que se compense por operar estas plantas", dice Cliff.

Dairyworld también transportaba leche de granja a fábrica a su propio costo, independientemente de si la distancia era de un kilómetro o 300 kilómetros. Los costos de transporte son estimados por el nuevo propietario en $3 millones. Los servicios de los miembros se estiman en $1.5 millones.Las pruebas de calidad de la leche, por ejemplo, para detectar la presencia de d-antibióticos, que anteriormente pagaba la cooperativa, ahora cuestan $25."Es como el sistema de atención de la salud", dice Cliff, "Hoy los costos son Bruce Beatty, presidente de la Asociación de Productores de Leche de Alberta.

"La única ventaja de la desaparición de Dairyworld es que ha tenido el efecto de fortalecer las filas de Albertan incluso los productores más críticos de la cooperativa."El agricultor está esperando los resultados de un estudio de viabilidad de 10.000 dólares para revivir una pequeña cooperativa en su área, a una hora y media de Calgary."Pólicamente, ¿cómo podemos decirle a Alberta y a los productores de Saskatchewan que dejen su capital en la cooperativa, mientras que los productores de Columbia Británica lo perciben?" - Clarence Amulung THE AGRICULTURAL CO-OPERATOR – ABRIL 2002 44 Dale Gust, también agricultor de cereales, vio a su cooperativa Agricore United cerrar el casi nuevo ascensor de grano de la aldea.

Nuestra visita a Bashaw coincidió con la gira de un comité federal permanente en Alberta que cuestiona el futuro de la agricultura. en cubierta visible."El problema es que no sabemos lo que estos costos serán dentro de diez años", dice Bruce Beatty, presidente de los productores de leche de Alberta. "Este último está preocupado de que con la desaparición de la cooperativa, los nuevos centros de toma de decisiones están ahora en Milán (Parmalat), California (Lucerne-Safeway) y Montreal (Saputo).

Una voz que no fue premiada En el programa de Albert de Boer, un anuncio de televisión muestra una vaca que promueve la leche de soja en la pantalla pequeña. "Es el pico de la ironía, no, una vaca que cuenta con leche de soja?", dice el criador. El anuncio es financiado por Soyaworld Inc., anteriormente propiedad del 50 por ciento de Dairyworld y ahora propiedad de Saputo. "Esta inversión en una fábrica de soja también había suscitado una gran controversia entre nuestros miembros", recuerda Clarence Amulung, "pero, hace dos años, cuando la compañía quería transmitir esta promoción, dijimos: "¡NO!"

Hoy, el anuncio es como la mantequilla, sin que un productor de leche tenga una sola palabra que decir. Bruce Beatty plantea otra preocupación por la desaparición de su cooperativa: "Recibo cartas de consumidores que se quejan de que ya no pueden encontrar el 2% de leche de chocolate". El 1% de la leche de chocolate producida por un procesador canadiense y disponible en tabletas provinciales ya no se hace con leche desnatada, sino con "ingredientes lácteos". La cuestión de los "ingredientes lácteos" es una preocupación para muchos productores.

Los procesadores tienen la tecnología para eliminar proteínas de la leche dietética y sustituirlas por otras proteínas sin afectar su gusto.Las proteínas lácteas pueden utilizarse para producir alimentos más lucrativos como el fro-mage."Si no estamos vigilantes, nuestras cuotas pueden disminuir ya que los procesadores necesitarán menos leche", dice Albert de Boer. Tom Cliff, alérgico a la palabra "cooperativa", que acoge con los brazos abiertos la llegada de Saputo, el espíritu empresarial del grupo y especialmente su equipo de marketing, admite que un mercado de procesamiento compuesto exclusivamente de gigantes privados no es ideal.

"Las cooperativas tienen al menos el beneficio de recordar a otros procesadores que deben ordenar".Pero al amputar una mano en el sector de la transformación, 1.500 productores lácteos en el oeste de Canadá han relegado a la categoría de meros proveedores.